牛油果怎么看熟不熟

牛油果是我们生活中常见的一种水果，营养价值以及食用价值是比较高的，深受人们的喜爱和欢迎，很多人喜欢吃，怎么判定牛油果熟没熟?

1、看颜色

要判断牛油果熟没熟，首先可以通过它的颜色观察，一般没有完全熟透的牛油果，果皮颜色比较绿;而牛油果熟透以后，果皮颜色会变得越来越深，几乎接近黑色。

2、看硬度

判断牛油果成熟不成熟，可以通过其颜色进行判断，正常情况下熟了牛油果，用手捏会感觉比较软;而没有成熟的牛油果用手捏会比较硬，这样的牛油果说明是没有成熟的牛油果，是不建议购买的。

3、尝口感

一般成熟的牛油果，将其切开之后，它里面的果肉是尝起来是软糯香甜的;如果牛油果切开之后尝起来口感还是生硬的，也说明没有熟。

4、闻味道

牛油果中含有一定的芳香气味，牛油果在成熟的时候就会散发出这种香味，淡淡的牛油果香味，闻起来会让人比较有食欲;没熟的牛油果这种气味比较小，不仔细闻闻不到。

牛油果也叫鳄梨、油梨、酪梨，是水果界的奇葩，人家水果都是低脂肪，而它确实藏脂高手，因此它还拥有了“森林黄油”的美誉。

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