鸡头米的功效与作用

鸡头米又称芡实，是一种中药，具有一定的保健作用。其功效有补脾止泻补充营养等作用，但消化不良便秘过敏者要避免食用。

1.补脾止泻：鸡头米能补益脾胃，能对腹泻便溏等症状有缓解作用，能够补益脾脏。

2.补充营养：鸡头米具有丰富的蛋白质和淀粉，还含有人体能吸收的多种维生素和矿物质，能够补充人体必须的营养，促进代谢。

鸡头米含有的蛋白质和淀粉过多，不易消化，因此对于胃肠道功能未发育完全的婴幼儿以及消化不良的患者来说，不应该食用鸡头米。鸡头米会加重便秘以及小便不通的症状，因此有这两种症状的患者也不应该食用鸡头米。对鸡头米过敏者，禁止食用鸡头米。

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