糖尿病最怕三种粗粮

糖尿病是一种非常常见的慢性疾病，从饮食控制方面，必须控制糖类和脂肪的摄入，适当增加膳食纤维，选择适合的粗粮是非常重要的。然而，并不是所有粗粮都适合糖尿病患者食用。以下是糖尿病最怕三种粗粮以及适合糖尿病患者的几款粗粮。

第一种最怕粗粮：太粗糙的粗粮。某些干燥的粗粮，如谷物和豆类的外层，在人体消化时难以消化。这样会导致消化系统的负担，增加胰岛素分泌，使血糖升高。例如，玉米、荞麦等属于此类。

适合糖尿病患者食用的粗粮包括：燕麦、黑麦、小麦、糙米、糙米粉、糙米饭、高粱米和面粉。这些粗粮含有不同糖类、蛋白质和膳食纤维，不仅可以提供足够的营养，而且有助于延缓血糖升高，调节肠道的功能。

第二种最怕粗粮：过于精细的粗粮。对于一些经过精加工的粗粮，磨成了非常细的粉末，摄入时容易消化吸收，血糖升高的速度会大大加快。例如，白米、白面、白面包等属于此类。

适合糖尿病患者食用的粗粮包括：黑米、紫米、糙米、荞麦米、黍米、红小豆、莲子、桑葚等。这些粗粮含有较少的糖分，比白米和白面更能抑制血糖升高。此外，这些粗粮含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于维持体内的机能。

第三种最怕粗粮：易变质的粗粮。尽管粗粮非常有营养，但是一些粗粮摄入不当会导致食品变质，从而增加人体的病菌感染的风险。例如，豆子一旦发霉，会释放出有害菌，破坏身体的机能

适合糖尿病患者食用的粗粮包括：糙米、玉米、燕麦、小米、糙麦、黄豆、红小豆、青豆等。但是需要尽量选择新鲜的粗粮，如果储存不当的话，粗粮会变软，很容易吸收空气中的湿气，诱发细菌生长，导致食品腐烂。

总之，糖尿病患者需要选择适合自己的粗粮，控制摄入，避免过度分泌胰岛素。选择合适的粗粮不仅有利于延缓血糖升高，而且有助于促进身体健康。

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