清汤面的做法

清汤面虽然为清汤，但做法还是比较讲究的。做一个清汤的肉汤面，怎么做才好吃呢!要说最好吃的清汤面的做法，看似简单却很讲究，学会都可以开店。

好吃的清汤面的做法

之所以写这个菜谱，是因为这种做法的清汤面实在好吃，每次做，好吃到汤都喝干净。但清汤面的汤怎么做才香，赶紧来看看是怎么做的吧!

简单的清汤面的做法窍门：

材料：干挂面100g、或面汤120g、海天味极鲜15g、鸡精0.7g、葱油5g、杂酱面臊子25g、葱花4g、大白菜100g、姜蒜茸6g、香菜3g、胡椒面0.4g。

简单的清汤面的做法窍门

这种清汤面，放了砸茸的姜蒜茸，一碗二两的面条，蒜多姜少。二两面条，海鲜味极鲜两勺，即15克。一两面条一勺，三两面三勺，以此类推，葱油5克。

鸡精0.7克，胡椒粉0.4克。姜蒜茸6克。面汤120克。猪油要适量增加，煮面条，汤不可过多，汤多则味淡。锅里水烧到起大泡，下干面条100克。第一遍水烧涨，下大白菜100克。

肉汤面

根据蔬菜不同，下锅的时间也不不一样，烫一下即可。细的干面条，面条下锅开始算时间，大约3分30秒，断生即可关火捞面。把杂酱面臊子舀25克，撒葱花，香菜。没有香菜，撒芹菜末也会很香。对于最好吃的清汤面的做法，你怎么看呢?

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