蒲公英的吃法和做法

其实蒲公英的吃法有很多，常见的食用方法是用来泡茶，那么蒲公英还有其他哪些做法呢?我们赶紧来了解下。

凉拌蒲公英

材料：蒲公英、油、盐、大蒜、花椒、干辣椒、白糖、生抽、醋。

做法：1、蒲公英摘洗干净，去掉老叶和老梗;

2、锅里水煮沸，将蒲公英放进锅里焯烫几分钟，捞出沥干水份;

3、大蒜剁碎放在蒲公英上;

4、锅里倒油，将花椒和干辣椒放进去小火煸出香味;

5、捞起花椒和干辣椒，将油泼在蒜粒与蒲公英上;

6、再倒上适量的醋、生抽，放上盐和味精拌匀即可。

蒲公英煎饼

材料：蒲公英、面粉、鸡蛋、火腿肠、食用油、五香粉、食盐。

做法：1、蒲公英摘掉干叶和根部，清洗干净后用热水烫3分钟;

2、把蒲公英控干水分剁碎末，火腿肠切碎丁，准备面粉，鸡蛋;

3、准备一个大碗，把所有的材料一次全部放齐，最后加入适量清水;

4、搅拌均匀成稀稀拉拉的面糊;

5、电饼铛预热，后下入食用油;

6、转动电饼铛，锅底均匀的占满食用油后，用勺子取适量面糊，倒入电饼铛，小火慢煎;

7、一面微黄后翻面继续煎。蒲公英很嫩，稍不留神就会煎糊，一定要小火，翻面后，1分钟左右即可熟透出锅。

蒲公英饺子

材料：蒲公英、猪肉、饺子皮、花生油、食醋、味精、食盐。

做法：1、猪肉洗净之后切成丁，然后剁碎;

2、蒲公英洗净，用热水焯一遍，切碎;

3、把蒲公英与猪肉末搅拌均匀;

4、馅料里放进花生油、食醋、味精、食盐等，再次搅拌均匀;

5、把适量的馅料包进饺子皮里;

6、冷水下锅，煮沸一次，加一次冷水，再次煮沸即可。

蒜泥蒲公英

材料：蒲公英、大蒜、植物油、料酒、鸡精、食盐。

做法：1、新鲜蒲公英拣去杂物，清洗干净;

2、锅中放水烧开，放入蒲公英焯水1分钟，捞出过凉水沥干;

3、蒲公英切碎，蒜切末;

4、锅中放油，放入蒜末爆香;

5、下入蒲公英翻炒均匀，加入适量盐、料酒、鸡精调味。

蒲公英的做法其实有很多，上文小编给大家介绍了4种蒲公英的家常做法，如果你喜欢吃蒲公英，那么就不要错过它们了。

当前页面地址：http://www.msjkw.net/zyfj/1947.html