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秋季蜂蜜最营养的5种吃法

发表日期:2015-12-15 | 来源 :民生健康网

蜂蜜是秋季润燥最有效的之一,不过吃法要正确才能起到保健的作用。那么,不如就先来一起了解了解蜂蜜最营养的吃法是怎样的,以及挑选蜂蜜的小窍门都有哪些吧。

秋季蜂蜜最营养的5种吃法

直接食用。很多蜂蜜在高温烹制的过程中会蒸发掉里面的营养。所以大家可以直接食用蜂蜜。可以蘸面包,馒头,当糖果来吃。早餐的时候可以不用每天吃果酱了,可以换成有营养的蜂蜜。

冲水食用。大家常用的冲水方法,一般是用温开水冲蜂蜜,很多朋友着急没用耐心,所以总会在水刚开的时候就加入蜂蜜,这样是很破坏里面的营养。应该尽量用温水冲,才不会破坏里面的能量。

果汁食用。在平常饮用的果汁,或者奶里面可以适当加入一些蜂蜜。充分的搅匀,这就是很有营养的一般蜂蜜果汁了。水果里面还有蜂蜜的甜蜜,很多朋友会喜欢这种味道。

水果搭配。雪梨切成薄片,然后蘸蜂蜜食用。可以滋阴润肺,还有止咳的作用,对身体是很好的。每天吃一个就可以了,不宜过多。

搭配蔬菜或者水果沙拉。新鲜蔬菜做成的沙拉,营养成分很高,同时能促进身体的代谢,让肌肤更加白皙透亮。在拌沙拉的时候,可以添加一些蜂蜜,让沙拉的味道更加的甜,更好被身体吸收。蜂蜜的甜味很自然,能增加一些的食欲。

那么,哪些人不适合吃蜂蜜呢?

哪些人不宜吃蜂蜜

未满一周岁的忌食用蜂蜜,因为蜂蜜在酿造、运输的过程中很容易受到肉毒杆菌的污染,而婴儿胃肠功能虚弱,肝脏排毒能力较差,容易感染引起。

患者忌食蜂蜜,因蜂蜜升血糖作用特别明显。

肝硬化患者忌食蜂蜜,因为蜂蜜会加重肝脏的纤维化。也有专家指出,蜂蜜与药相冲,所以,不宜用蜂蜜水送服感冒药,最好能错开4-6小时食用。

最后,再来教你几招挑选蜂蜜的方法。

挑选蜂蜜的小窍门

纯正的蜂蜜光泽透明,仅有少量花粉渣沫悬浮,而无过大杂质,且色泽均一。常言道“好蜜光如油”就是这个道理,轻轻摇动时,颤动很小,停止摇动后,挂在瓶壁上的蜂蜜缓缓流下。如果蜂蜜色泽暗淡、蜂蜜不挂瓶,则说明质量较差。

开瓶后,新鲜蜂蜜有一定的花香,陈蜜香味则较淡,加香精制成的假蜜气味令人不适。若蜂蜜出现刺激性的异味,则蜂蜜发酵或污染,最好不要食用。

纯正蜂蜜不但香气宜人,且口尝香味浓郁,将蜂蜜置于舌上,以舌抵上颚,蜂蜜缓缓入喉,会感到微甜,稍有酸味,口感细腻。掺假后的蜂蜜,上述感觉变淡,且有糖水味、较浓的酸味或咸味等。

蜂蜜虽然可以养生,但也不是人人适用哦。

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