民生健康网 > 四季保健 > 春季养生 > 春季相克的食物要注意

春季相克的食物要注意

发表日期:2015-03-03 | 来源 :民生健康网

1、西红柿与黄瓜相克

西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C,若二者同食,不利于对维生素C的吸收。

2、黄瓜与花生相克

黄瓜属寒性食物,花生中含油脂较多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻。

3、辣椒与黄瓜、辣椒与南瓜相克

辣椒中的维生素C含量丰富,与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收。

南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,与辣椒同食,也会破坏辣椒中的维生素C.

4、葱与豆腐、菠菜与豆腐相克

小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。

5、菠菜与黄瓜相克

菠菜中的维生素C含量相当高,若与黄瓜同食,会破坏人体对维生素C的吸收。

6、菠菜与虾皮相克

菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。

7、猪肝与番茄、辣椒相克

猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

8、豆浆与鸡蛋清相克

豆浆含有酪蛋白,能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。

9、小米与杏仁相克

小米能健脾,和胃,使人安眠,杏仁是主治风寒肺病,清热解毒的良药。但两者同食,会致人呕吐、恶心。

10、红豆与盐相克

红豆有一定的药效,可以促进心脏活性,利尿消肿,但若加盐,药效就会降低。

另外,葱与豆腐相克,形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏;海带与猪血相克,同食会便秘;南瓜与羊肉相克,两补同时,令人肠胃气壅等。

民生健康网(http://www.msjkw.net/)专注于大众健康保健,传播健康知识。

民生健康网

热点排行

  • <strong>春季孕妈妈容易感冒</strong>
    NO.1

    春季孕妈妈容易感冒

     感冒是因为身体受到滤过性病毒感染所引起的,准妈妈怀孕后身体发生了变化,抵抗力会随着身体的疲劳、外界的压力及营养...[详细]