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1元水2元水背后的真相…工艺才是王道

发表日期:2018-07-12 14:31 | 文章来源 :互联网
  80年代,1、2元钱能买1斤鸡蛋;

  90年代,1、2元钱能买几包辣条;

  那么现在,1、2元钱还能买啥?

  ……

  除了给煎饼果子加个蛋,想想也就是去超市买瓶水买了。

  那么问题来了,一瓶水从水源到灌装出厂,再到货架上,经历的环节可不少,有的厂家还花着大力气做广告做营销…这些市面上公认的大品牌生产的瓶装水,在这个物价飞涨的年代,只卖一两块钱!?他们到底赚不赚钱了?

  其实,你大可不必为这些大厂家们操心赚不赚钱,不如思考一下自己应该怎么买的放心,喝的安心?今天给大家带来1分钟挑水指南,保证今后你在眼花缭乱的货架前也能快速选到安心好水——

  01 看标准

  我们国家对瓶装水有严格的国家标准,其中包装饮用水和天然矿泉水的标准还有所区别:包装饮用水标准涵盖了纯净水、天然水(敲黑板,天然水≠天然矿泉水哦)和包装饮用水,这3类水也就是我们最常在小卖部、超市看到的1元、2元水~

  一般而言,知名品牌通过严格的流水线把控,达到国家标准不成问题。

  天然矿泉水除了对水质安全的规定,还必须满足某些矿物质元素达到一定量,才能被定义为“天然矿泉水”,矿泉水一般售价都在3元或以上。

  02 看工艺

  如何让瓶装水从原料变成符合标准的好水送到你面前?这时候各大厂家就开始各显所能了,这背后也正蕴藏着挑选好水的究极秘诀,三个字——看工艺。

  常见的净水工艺包括过滤、消毒杀菌两大类:过滤工艺有砂石粗滤、活性炭过滤和膜过滤等,其中目前比较先进的膜过滤是“二级RO反渗透技术”,可以去除水中大部分溶解性盐、微生物、微粒等。对比市面上各大饮用水品牌,大都包含了以上过滤工艺。

  再来就是杀菌消毒的工艺,紫外线和臭氧是最适合用来处理水的,分别可用于去除水中和灌装后可能存在的微生物。通过观察各大品牌的工艺介绍,有4道的、6道的以及8道的。

  另外,除了工艺的数量,其各道工序按照什么顺序来排布,也有大大讲究:如何逐层过滤且相互不干扰?还能使得生产环节效率最优化?这些都需要精心设计。从介绍来看,各家的生产工艺排布顺序也不尽相同,其中康师傅的“8道工序”整体设计是获得了国家专利认可的工艺,而一般来说,国家专利技术需要有所独创性、创新性突破。

  如果觉得各家工序挑起来眼花缭乱,可以直接认准有国家专利认证的。

  03 看包装?

  也许有人还关注水的包装?其实,抛开格式的颜色和样式设计,“看脸”的你还是应该回到看瓶身标签上的内容,是否符合国家标准甚至国际标准?是否有专业的先进的滤水工艺?这些才是你应该重点考察的。

  总结一下,对瓶装水来说,工艺才是决定品质的关键因素。谁说一元两元水不能喝?你只需要稍微用心,挑选先进工艺的水,就能健康、安心饮用。今后,再遇到“只卖一两块钱的水,你也敢喝”这种耸人听闻的标题,你还会Care么?

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